飲酒以后，血糖初期降低，后期升高。飲酒后大概1-2個(gè)小時(shí)，血糖降低，原因與酒精在肝臟的代謝有一定關(guān)系，而且飲酒時(shí)進(jìn)食的食物相應(yīng)減少，出現(xiàn)胃內(nèi)食物不足，血糖偏低。3-5個(gè)小時(shí)后，因?yàn)榫凭幸欢芰?，在體內(nèi)的蓄積一段時(shí)間以后，再轉(zhuǎn)化為葡萄糖，此時(shí)體內(nèi)血糖升高。所以酒后的血糖是先降低，總體發(fā)展還是以升高為主。部分患者看到治療酒精中毒時(shí)所輸?shù)囊后w是含糖液體，就誤認(rèn)為喝酒可以降血糖，這是一個(gè)誤解。喝酒后更長一段時(shí)間會(huì)使血糖升高，尤其是長期、過量地飲酒，所以無論之前是否有血糖糖代謝異常或者糖尿病，喝酒都會(huì)影響體內(nèi)血糖的代謝。