冠心病心臟缺血吃新鮮的蔬菜、水果，有營養(yǎng)、易消化的食物比較好，如常吃的牛奶、雞蛋、面包就可以。對于避免哪些食物，一般心肌缺血要避免高膽固醇、高脂肪的食物，因為高膽固醇、高脂肪飲食會加重冠狀動脈粥樣硬化，可能會加重冠狀動脈狹窄，因此要避免這種食物。蛋白攝取除了牛奶、雞蛋以外，深海魚也是可以的，深海魚、蝦、深海鰈魚、三文魚，這些都是對心臟血管有好處的一些食物。其他的比如用的植物油方面，要選擇橄欖油，比其他的植物油要好。因為橄欖油里面主要是不飽和的脂肪酸，對心臟血管有好處。