通常和甲肝患者一起吃飯會傳染甲肝，甲肝是甲肝病毒通過糞-口途徑傳播，引起急性的腸道傳染病，傳染源是甲肝患者和病原攜帶者。從潛伏期開始，即患者沒有出現(xiàn)臨床表現(xiàn)以及肝功能異常，患者糞便內(nèi)存在大量的甲肝病毒，一直到患者發(fā)病30天左右甚至40天還具有傳染性，主要傳播途徑是通過糞-口途徑傳播，因此如果患者的糞便污染周圍環(huán)境，即水和食物、通過手傳播到周圍環(huán)境，通過病從口入或通過蒼蠅作為傳播媒介，污染食物、水，引起傳播。如果水源遭到污染引起暴發(fā)性傳播、暴發(fā)性流行或通過食物污染可以引起爆發(fā)和流行，人群普遍易感可能被傳染。但是我國80%成年人都被甲肝病毒感染過，體內(nèi)都具有甲肝病毒抗體，因此成年人比較少得甲肝，甲肝的主要發(fā)動人群可能是兒童。