急性腸胃炎的注意事項，如下：1、飲食方面：要清淡飲食、少食多餐，注意吃好消化的稀粥、菜粥，多補充水分，少吃甜食，少吃肥甘厚膩食物；2、生活起居：急性腸胃炎的病人要注意休息，不要熬夜，情緒、情志要調暢，太過緊張或者是勞累都不利于病情恢復；3、病因治療：如果明確是細菌感染，急性腸胃炎，需要用抗生素進行治療，如磺胺類、喹諾酮類藥物，都可以選擇；4、對癥支持治療：如果是病毒感染或非感染性因素，可以選擇黃連素、楓蓼腸胃康、蒙脫石散等藥物來進行調試，縮短病程。