對于臥床病人，應盡量吃易吸收、消化、清淡的食物，既有營養(yǎng)，也有益于健康，主要食物如下：1、主食：如米糊、米粉、藕粉等，還可以增加一定粗糧攝入，包括谷物如稻谷、大碴粥等。但應將食物盡量搗碎，可以更容易吸收和促進胃腸道蠕動，盡量避免便秘；2、水果、蔬菜：因為富含維生素和微量元素，所以更有營養(yǎng)，更易被人體吸收和消化。如果病人長期臥床，導致胃腸道蠕動困難，也可以將水果和蔬菜榨成汁飲用；3、蛋白質：如肉湯、雞蛋羹、雞蛋糕、牛奶等，含有蛋白質，也易吸收和消化，并不會造成胃腸道有明顯的負擔和刺激，還能增加營養(yǎng)。