齲洞是齲齒的臨床表現(xiàn)，齲是進(jìn)展性、不可逆的感染性疾病，感染是細(xì)菌感染到牙齒?？谇恢泻写罅考?xì)菌，當(dāng)患者進(jìn)食蔗糖類甜食后，有些細(xì)菌可以利用蔗糖或者是甜食代謝、發(fā)酵、產(chǎn)酸。牙體組織是高度礦化的組織，在酸腐蝕和作用下會(huì)出現(xiàn)脫礦，就是礦物質(zhì)丟失，大量礦物質(zhì)進(jìn)行性丟失和破壞就會(huì)形成齲洞。 所以齲洞或齲齒都是細(xì)菌感染造成，正是由于細(xì)菌感染在口腔環(huán)境或牙面局部的微生態(tài)環(huán)境作用下發(fā)生，而微生態(tài)環(huán)境的改變，也就是在進(jìn)食過(guò)程中的習(xí)慣造成，比如甜食、蔗糖類食物、精細(xì)碳水化合物等造成的。