維生素A的中毒癥狀分為急性中毒癥狀與慢性中毒癥狀，具體如下：1、急性中毒癥狀：主要包括消化系統(tǒng)癥狀、眼底變化以及神經(jīng)系統(tǒng)變化。消化系統(tǒng)主要為嘔吐，眼底表現(xiàn)為視乳頭水腫，神經(jīng)系統(tǒng)可出現(xiàn)嗜睡、頭痛的表現(xiàn)；2、慢性中毒癥狀：慢性中毒癥狀包括眼球震顫，即眼部活動(dòng)的癥狀、指甲可能脫落、皮膚干燥甚至起皮，以及腹腔臟器如肝脾增大，尤其定期復(fù)查時(shí)，超聲檢查顯示肝脾增大。此外，還可出現(xiàn)口、舌、口腔疼痛等。但是其有前提條件，出現(xiàn)上述癥狀必須是維生素A過(guò)量口服，才能考慮為維生素A中毒癥狀。