鐵皮楓斗是鐵皮石斛經(jīng)過(guò)泡制變干以后，做成的圓圓的螺旋狀的東西。鐵皮石斛是石斛的一個(gè)品種，石斛是一味中藥，性味微寒，具有生津、滋陰、清熱的功效，用于熱病傷津、口干、煩渴、胃陰不足、食少、干嘔、病后焦慮等疾病。虛熱、陰虛、出現(xiàn)骨蒸潮熱等病人，治療中一般都會(huì)用到石斛。只要是臨床上出現(xiàn)陰虛津虧的情況，都可以用石斛?？傊鲜鼍褪氰F皮楓斗主要的作用。由于比較干燥，也容易保存，所以藥用價(jià)值較高，價(jià)格也較貴。