胰島素是人體產(chǎn)生的一種重要降糖物質(zhì)，每個(gè)人都有胰腺，胰腺內(nèi)有大量胰島細(xì)胞會產(chǎn)生胰島素。胰島素主要是針對三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝，具體如下： 1、葡萄糖代謝：也就是通常說的降血糖，胰島素會促進(jìn)血液中葡萄糖進(jìn)入人體細(xì)胞內(nèi)，葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)以后，可進(jìn)入線粒體中產(chǎn)生ATP，相當(dāng)于能源，開始有氧工作，供身體利用；胰島素還可以促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入肝內(nèi)合成肝糖原，肝糖原在饑餓狀態(tài)下可以補(bǔ)充血液中的葡萄糖； 2、脂肪代謝：胰島素可以促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入脂肪細(xì)胞內(nèi)，脂肪細(xì)胞會把能量儲存起來變成脂肪，在饑餓、冬天時(shí)被機(jī)體分解所利用； 3、蛋白質(zhì)代謝：胰島素可以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，特別是對小兒生長發(fā)育比較重要。