飲食控制是2型糖尿病治療的基礎(chǔ)。糖尿病2型飲食控制包括均衡的原則、多樣化的原則，沒有什么食物吃了以后，能夠直接降低血糖。但是營養(yǎng)均衡有利于糖尿病患者的血糖控制、血脂改善、體重維持。糖尿病患者實際上和健康人在飲食營養(yǎng)成分上沒有絕對差別，包括碳水化合物、主食、新鮮的蔬菜水果，以及肉、蛋、奶，即脂肪和各種蛋白質(zhì)攝入。糖尿病患者的飲食最需要注意的是均衡營養(yǎng)，要做到規(guī)律地吃好三餐，少油、少鹽、少糖以及葷素搭配、粗細搭配、干稀搭配。主食沒有絕對的禁忌，米飯、饅頭、包子、餃子、面條、稀粥都可以。適當(dāng)?shù)爻砸恍┐旨Z，含有豐富的膳食纖維，有助于延緩糖的吸收，避免血糖過度波動。粗糧雖然好，但是避免過量，因為會增加胃腸道負擔(dān)。蔬菜水果也應(yīng)該吃，而且種類沒有絕對禁忌，新鮮的蔬菜為人體提供維生素、膳食纖維。但是如果過量，也會增加胃腸負擔(dān)，影響脂溶性維生素吸收。新鮮水果可以多樣化，含糖量比較高的熱帶水果，如芒果、荔枝、榴蓮、冬棗，應(yīng)該每天限制在200g左右。而含糖量適中比如蘋果、梨、櫻桃、草莓，可以每天吃400g左右，相當(dāng)于1個拳頭大小。水果應(yīng)該放在兩餐之間吃，對血糖的影響相對小。肉、蛋、奶、雞、鴨、魚、肉都是糖尿病患者蛋白質(zhì)的來源，應(yīng)該每天掌握在0.5斤左右。