中藥煎藥比較有講究，中藥分2-3煎，常用是煎2次。第1煎用武火，即大火把藥物煮開(kāi)以后，再改成文火即小火，一般還要再煎煮25-30分鐘。第2煎用武火煎開(kāi)以后改成小火，煎煮15-20分鐘即可，因?yàn)椴糠种兴幉?，如具有芳香作用的藥物，起作用的主要成分是揮發(fā)油，如果煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，揮發(fā)油成分被揮發(fā)掉，會(huì)影響藥物效果，因此對(duì)于部分藥物，通常煎煮時(shí)間不適于過(guò)長(zhǎng)。對(duì)于礦物質(zhì)藥物，通常在正式煎煮之下，需要將其先煎1-2小時(shí)，有助于藥物中有效成分析出。對(duì)于有毒中藥，更是在進(jìn)行正常2次煎煮之前，需要將其先煎2-4小時(shí)，才能消除藥物中的毒性作用。因此中藥煎藥時(shí)間根據(jù)藥物不同，有所區(qū)別。但整體基本相同，都是分成2煎，第1煎在武火煎開(kāi)以后繼續(xù)改成小火煎25-30分鐘即可，第2煎武火煎開(kāi)以后改成小火煎15-20分鐘即可。