苦瓜不能修復胰島細胞，胰島細胞之所以被破壞，第一是感染因素，比如病毒感染可以導致胰島細胞被破壞；第二是自身免疫的紊亂，免疫系統(tǒng)出現(xiàn)了一些針對胰島β細胞的抗體，導致細胞被破壞，還有其他的一些免疫因素通過復雜的機制也可以導致胰島細胞被破壞。物理性破壞，如胰腺炎或者車禍外傷導致胰島β細胞被破壞?？喙蠠o法修復上述所說的這些破壞因素，經(jīng)常會有人說吃苦瓜可以治糖尿病，這其實是利用了中醫(yī)里的相克說法。糖尿病患者想到的是糖多了會甜，于是要用比較苦的東西來對抗它，自然就有了用苦瓜來治糖尿病這個說法，其實這沒有很好的科學依據(jù)。有些人食用苦瓜后發(fā)現(xiàn)血糖下降其實并不是因為苦瓜能夠降低血糖，更不是因為苦瓜可以修復胰島β細胞，而是因為大量吃苦瓜導致每天能量攝入減少，所以血糖自然就會下降。因此對于糖尿病患者，應該接受正確的糖尿病知識，不應該道聽途說，聽信苦瓜能夠修復胰島細胞等這些沒有理論依據(jù)的謠言。