微量元素是身體的重要成分，微量元素過多和缺乏對(duì)身體都不利，尤其是微量元素缺乏對(duì)身體造成的影響。鈣是骨骼和牙齒的重要成分，與生長(zhǎng)發(fā)育有密切關(guān)系，鈣缺乏會(huì)造成人體生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。 鐵是合成血紅蛋白的元素，鐵缺少對(duì)大腦的發(fā)育不利。鋅是參與上百種酶代謝的重要輔助原料，鋅缺乏會(huì)引起一系列問題，常見的是免疫系統(tǒng)異常，特別是孩子缺鋅會(huì)引起味蕾敏感度下降，就會(huì)導(dǎo)致孩子厭食等，影響其身體的生長(zhǎng)發(fā)育。 銅在身體中主要參與代謝，銅缺乏可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害。