吃飯和喝水通常不會影響核酸檢測的結(jié)果，但一般不建議吃飯和喝水。主要的原因是在核酸檢測過程中，咽拭子可刺激咽后壁，引起惡心、嘔吐的神經(jīng)反射，容易導(dǎo)致嘔吐。如果胃里面有胃內(nèi)容物就可出現(xiàn)嘔吐，如果沒有吃飯胃里沒有食物，此時通常不會出現(xiàn)嘔吐，主要是由于咽后壁刺激引起，因此建議盡量不吃飯、不飲水。但一定要結(jié)合自身的情況，如果患者有糖尿病，有明顯饑餓感甚至出現(xiàn)低血糖的表現(xiàn)，后果可能比惡心、嘔吐要嚴(yán)重得多，此時就需吃飯、喝水，避免引起嚴(yán)重的低血糖帶來更嚴(yán)重的后果。如果患者沒有低血糖或糖尿病，但已經(jīng)有嚴(yán)重的饑餓感，或本身有慢性胃炎、潰瘍，此時也可以吃飯、喝水，避免引起嚴(yán)重的胃絞痛、胃炎或加重胃潰瘍。