腸鏡檢查前一天飲食原則是少渣無渣，不要對腸鏡檢查產生干擾。少渣無渣飲食，比如片湯、米粥水，這基本不會產生食物殘渣，很少有纖維素。下列食物不能吃，比如肉、韭菜，肉是高蛋白食物，容易在胃腸道內產生大量泡沫，韭菜含有豐富的纖維素，此時清潔胃腸道效果較差，還有西瓜子、芝麻等食物，容易在腸道內形成殘渣，所以在腸鏡檢查前一天，盡量是少渣無渣飲食。