胃切除術(shù)后要特別注意飲食頻率和飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)理。胃全切術(shù)后，往往主要是空腸替代胃的作用，由于空腸的容積非常小，所以患者要注意提高飲食的頻率，可以每天進食6-8次，每次進食100-200ml的混合飲食或者是流食。要細嚼慢咽，不可進食生、冷、硬以及辛辣刺激的食物，避免誘發(fā)小腸梗阻。要注意適當?shù)匮a充一些高蛋白的食物，多選擇動物性的蛋白，可以將食物粉碎后再進行攝入。