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廚房里這5種食物,是醫(yī)生眼中的好藥材
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參與醫(yī)生
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 王博 副主任醫(yī)師
中醫(yī)自古以來就有“藥食同源”理論,認(rèn)為許多食物既是食物也是藥物,吃對了能夠防治疾病。
這5個看似普通的食物,卻是醫(yī)生眼中的好藥材。它們不僅美味可口,更能幫助我們調(diào)理身體,保持健康。
1、生姜:不僅能給菜肴增添風(fēng)味,更有著驅(qū)寒暖身、溫中止嘔的功效。在寒冷的冬季,喝一杯姜茶,能感到一股暖流從胃中升起,溫暖全身。
2、菊花:具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目的功效。對于長時間用眼、眼睛疲勞的人來說,泡一杯菊花茶,既能提神醒腦,又能緩解眼部不適。
3、山藥:蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。它既能健脾補(bǔ)肺,又能固腎益精。但需要注意的是,山藥含有一定的淀粉,糖尿病患者在食用時要適量。
4、蓮子:被譽(yù)為“水中珍珠”,適量食用有助于改善睡眠質(zhì)量。用蓮子煮粥或燉湯,既能煮粥或燉湯,還能促進(jìn)消化,緩解脾胃不適。
5、山楂:酸酸甜甜的山楂消食化積十分有效,是極好的開胃消食食品。
廚房里這五種食材不僅美味可口,價格親民,還各自具有獨特的功效和作用。
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