碳酸氫鈉作為藥用最廣泛應用就是中和胃酸，胃酸的酸性很強，使用碳酸鈉的口服藥可以中和胃酸。碳酸氫鈉還有一個名字叫小蘇打，也可以叫做酸式碳酸鈉、重碳酸鈉等。碳酸氫鈉其他的用途，可以作為碳酸飲料中生成二氧化碳的發(fā)生劑，可以添加到食品當中如餅干、面包當中添加碳酸氫鈉，主要是應用它作為疏松劑的功效。碳酸氫鈉的應用比較廣泛，但不管是作為藥用還是食品、飲料，都有量的限制。以藥品來舉例，如果作為藥用它是在一定的劑量下結(jié)合一定的療程以后，才會產(chǎn)生藥效，且一定要由醫(yī)生根據(jù)情況來決定，同時還要在處方的指導下來使用，所以應用是相當安全的。如果作為藥用還要看說明書，了解用藥的注意事項，用法用量，過多的使用也不利于健康。同樣作為疏松劑還有碳酸飲料當中的發(fā)生劑，也不要過量飲用或者食用。