一般鼻綜合手術后3-4天可以開始吃牛肉，因為鼻綜合手術后主要是傷口和一些軟組織的愈合過程，這些組織的愈合過程中需要補充適量的蛋白質(zhì)和維生素C，牛肉含有很多蛋白質(zhì)，有助于傷口的愈合。所以可以在術后的3-5天吃一些含蛋白質(zhì)較豐富的食物，比如牛肉，這完全沒有問題。如果有些患者做鼻綜合的同時，在鼻基底填充了一些物質(zhì)來抬高鼻基底，吃牛肉可能會有一個比較強大的咀嚼動作，此時做過多的口部動作，可能會發(fā)生移植物的移位。如果做了鼻基底的填充，這種情況還是建議患者不要過早吃牛肉，一般需要2-3周，等填充物與周圍的組織完全愈合之后，才可以吃牛肉。