腦梗的病人是腦血管病的病人，一般來講腦血管病的病人很多都合并有高血壓。針對這種高血壓的病人，不能吃的食物具體如下：1、建議低鹽、低脂飲食，鹽不能太重，盡量的清淡一點，脂也少一些，盡量不要用豬油炒菜，吃的稍微清淡一點對于病人的血管有保護(hù)作用；2、很多病人可能有高尿酸，高尿酸是腦血管病獨立的高危因素，建議盡量不要吃動物內(nèi)臟，如肝臟、肺、心等都盡量少吃。也應(yīng)該少喝啤酒、不要吃大量的海鮮，這些都可能會導(dǎo)致尿酸的增高。而尿酸增高不僅可以導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生，還可以出現(xiàn)血管的受累；3、一些病人可能合并有糖尿病，對于糖尿病的病人建議低糖飲食，盡量不要吃糖，吃的食物當(dāng)中也盡量少選用一些淀粉類含量特別多的食物，如吃面、吃粉、吃米飯等，也不要吃蛋糕、巧克力等。水果方面也建議選用一些含糖量比較少的水果，比如小西紅柿、小黃瓜等，盡量不要去吃西瓜這一類糖分含量特別高的食物，以免使血糖很難控制。血糖高對于病人是獨立的預(yù)后不好的因素，所以還是希望病人盡可能的低糖、低碳水，多吃一些蔬菜、粗糧還是可以的。