嘌呤在人體中有兩種產(chǎn)生途徑，包括飲食產(chǎn)生和自身代謝產(chǎn)生。飲食產(chǎn)生即食物中含有嘌呤，但不同食物中嘌呤含量不同，高嘌呤食物包括動物內(nèi)臟、牛羊肉、海鮮、啤酒，部分蔬菜如蘑菇、豌豆，進(jìn)食嘌呤含量豐富的食物，在體內(nèi)會產(chǎn)生過多嘌呤，會產(chǎn)生尿酸。 機(jī)體在細(xì)胞代謝過程中也可以產(chǎn)生嘌呤，嘌呤分解后會代謝出尿酸，痛風(fēng)一般是由于體內(nèi)嘌呤代謝差、尿酸水平增高導(dǎo)致，一方面與飲食相關(guān)，進(jìn)食高嘌呤食物較多；另一方面與自身代謝機(jī)能相關(guān)，即機(jī)體內(nèi)代謝出嘌呤過多，產(chǎn)生尿酸過多，排泄不暢。嘌呤高與腎臟排泄功能也存在相關(guān)性，部分人群產(chǎn)生嘌呤正常，但排泄減少，同樣會引起血尿酸增高。