金絲皇菊的功效與禁忌具體如下：一、功效：1、清肝明目：金絲黃菊能夠很好地清除體內的肝火，對于肝火上炎所導致的眼睛紅腫、眼睛干澀、視物模糊、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞，通過應用金絲黃菊清除肝火，而有著很好地緩解上述癥狀的功效；2、增進食欲：適當地應用金絲黃菊，還能夠很好地清除胃火，對于胃火上炎所導致的口臭、食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，應用金絲黃菊，利用其寒涼的屬性清除胃火，有著很好地增進食欲、促進消化的作用；3、預防和緩解便秘：金絲皇菊還能夠很好地清除腸道內的虛火和內熱，對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人，應用金絲黃菊清除腸道內的虛火和內熱，促進糞便的排出，都有著很好地預防和緩解便秘的作用。二、禁忌：金絲黃菊偏寒涼，因此對于陽氣不足、脾胃虛寒的人，禁忌食用金絲皇菊過多。