對于進(jìn)行膽囊摘除手術(shù)后患者而言，飲食沒有禁忌，即普通人能夠進(jìn)食的食物，此類患者也可食用，如青菜、豆腐或動(dòng)物肉類，均可放心食用。但需以健康飲食為主，盡量減少食用高脂肪、高代謝以及酒精類食物，此類食物無論是有膽或無膽人群，對于血脂水平升高、對肝臟功能影響均較顯著。因此，患者可采取健康、合理食譜，對于身體機(jī)能、器官功能保護(hù)均具有較積極作用。膽囊切除通常是由于膽囊發(fā)生病變，如結(jié)石或息肉，通過腹腔鏡可將膽囊摘除，手術(shù)時(shí)間較短且術(shù)后恢復(fù)也較快，3-5天可恢復(fù)到術(shù)前正常水平，術(shù)后恢復(fù)對器官功能影響相對較小。