糖尿病病人可以少量食用木糖醇，不建議長期大量食用。木糖醇作為甜味劑，可以改善食物的口感，通常用于糖尿病病人的飲食中，比如點(diǎn)心或者飲料等等，常把木糖醇糖作為比較常用的食物添加劑。建議病人控制木糖醇類食品攝入，少量食用木糖醇對于血糖的影響不大。在血糖控制良好的情況下可以少量食用，雖然含糖量較低，吸收較慢，但是大量食用對血糖的波動(dòng)會(huì)有一定的影響。