血壓高可以吃雞蛋，雞蛋本身并不影響血壓。高血壓患者僅僅存在血壓高，但并未合并高脂血癥，每天吃一個雞蛋沒有關(guān)系，對血壓沒有影響。對于高血壓合并高脂血癥的人群，雞蛋也不是絕對禁忌。雞蛋主要成分包括蛋白，屬于蛋白質(zhì)。蛋黃有卵磷脂、膽固醇、維生素，對正常人體也有利。所以雖然蛋黃膽固醇含量相對較高，但只要高脂血癥的患者不放開吃，影響就不大。