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柿子和螃蟹一起吃會(huì)中毒嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 吳春波 主任醫(yī)師
柿子和螃蟹一起吃不會(huì)中毒,但有條件,柿子熟透且沒(méi)有變質(zhì),螃蟹也沒(méi)有變質(zhì),在一起吃時(shí)不會(huì)出現(xiàn)中毒。但存在個(gè)體差異,部分人群可能會(huì)出現(xiàn)不舒服,因?yàn)閮烧叻旁谝黄鸪詴r(shí),會(huì)影響消化,從而出現(xiàn)腹脹等癥狀,但并不代表是中毒。中毒指某些東西被污染,食用后會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重胃腸道反應(yīng)如胃腸炎,嚴(yán)重的時(shí)候甚至出現(xiàn)毒血癥相應(yīng)的癥狀。某種食物在一起吃的時(shí)候,一定要注意保證新鮮,尤其是螃蟹。海鮮類的產(chǎn)品一旦放置時(shí)間長(zhǎng)后,即使加工熟了,也能被污染,部分海鮮在加工時(shí)就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)不新鮮,食用后部分人群會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的胃腸道反應(yīng)。也許部分對(duì)兩種食物,一種不耐受,放在一起吃時(shí)消化不好,導(dǎo)致腹脹、胃部不舒服,這時(shí)可讓胃腸道適當(dāng)?shù)男菹⒑螅Y狀可消失。少數(shù)人群因各異體質(zhì),兩種即使新鮮的食物放在一起使用,也會(huì)出現(xiàn)不適的反應(yīng)。大家要分析清楚是否為中毒,上述只是分析了一般的情況及個(gè)體的問(wèn)題,如果將兩種東西放在一起吃,有明顯的惡心、吐及其他的不舒服,及時(shí)就醫(yī)才是最正確的選擇。
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