做完胃腸鏡后多久可以吃肉，需要具體情況具體分析，大致如下：1、如果醫(yī)生沒有特殊提醒，通常4-6個小時以后便可以吃肉。剛開始時需要禁食1-2個小時后，進行流食，避免吃滾燙、辛辣刺激性的食物。因為做胃腸鏡過程中，會造成咽部擦傷或肛門擦傷的情況，會出現(xiàn)疼痛、少量嘔吐、吐血等癥狀；2、如果術(shù)中進行了活檢，需要禁食4-6個小時以上，之后以冰水或溫、冷的流質(zhì)飲食，軟食和半流質(zhì)飲食為主，2-3天以后可以恢復(fù)正常飲食，便可以吃肉。因為在做胃腸道活檢時胃腸道黏膜會有一定損傷，可能會出現(xiàn)少量出血。在檢查過程中，如果發(fā)現(xiàn)有潰瘍、出血和其他異常的病變情況下，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行禁食，或采取其他措施。檢查完無痛胃腸鏡以后，除以上注意事項外，還需禁食4-6個小時，避免誤吸。還需注意休息，避免駕車、攀爬等精細(xì)活動，待麻醉藥完全消退后，再進行正常的工作和生活。