炎癥性腸炎分為急性期和緩解期。如果是急性活動(dòng)期吃飯，建議進(jìn)食流質(zhì)或者半流質(zhì)易消化食物，比如爛面條、饅頭、稀飯。中國(guó)人生病了大補(bǔ)，鮑魚(yú)、海參、大魚(yú)大肉，這個(gè)時(shí)候可能增加胃腸道負(fù)擔(dān)，加重病情。 緩解期可以吃的種類(lèi)比較多，這里說(shuō)一下不能吃的，不能吃異體蛋白，常說(shuō)的炸蝎子、炸螞蚱、炸知了猴不建議吃；一些粗糙的食物，比如雜糧饅頭、玉米面粥比較粗糙，會(huì)加重胃黏膜負(fù)擔(dān)；過(guò)于辛辣刺激的，比如辣椒，健康人吃了辣椒后還會(huì)出現(xiàn)腸子咕嚕咕嚕的，運(yùn)動(dòng)加快，大便次數(shù)增多。炎癥性腸病病人更不推薦吃辛辣刺激性食物；過(guò)于生冷食物也禁忌。其它都可以試著吃，有人不能喝牛奶，但如果喝了牛奶沒(méi)有問(wèn)題，不過(guò)敏，可以少量飲用。