牛皮癬也叫銀屑病，是皮膚科一種常見(jiàn)的慢性、復(fù)發(fā)性、炎癥性皮膚病。大量流行病學(xué)調(diào)查顯示，飲食因素與銀屑病的發(fā)病密切相關(guān)，很多患者都有這樣的體會(huì)。比如在病情很好地控制后或者緩解期時(shí)候，有些患者在飲酒或者吃了辛辣刺激食物以后，發(fā)現(xiàn)皮疹會(huì)加重，說(shuō)明飲食因素在銀屑病的發(fā)病或者復(fù)發(fā)、加重中起到一定的作用。所以銀屑病患是需要忌口，以下食物最好不要進(jìn)食： 1、辛辣刺激食物：如辣椒應(yīng)盡量少吃，辛辣刺激食物會(huì)刺激人體呼吸道，很容易導(dǎo)致上呼吸道感染的發(fā)生； 2、海鮮類(lèi)食物：代表性的食物為魚(yú)、蝦、螃蟹。其次，海帶類(lèi)的海產(chǎn)品也要盡量少攝入； 3、牛肉、羊肉：與豬肉，雞肉相比，該類(lèi)肉刺激性大大增加，銀屑病患者要少吃。 所以銀屑病的患者，強(qiáng)調(diào)的是需要均衡飲食，盡量吃清淡食物，多吃蔬菜和水果等富含維生素的食物。