喝白酒前吃以下東西不容易醉而且不傷胃：1、主食：喝白酒前吃主食，吃正常的飯或者饅頭、面包，吃不好消化的食物，就可以把酒和胃黏膜、十二腸的黏膜隔開，減少白酒對胃黏膜的刺激，也延緩了酒精在小腸的吸收，就不容易醉，也不容易傷胃；2、藥物：但是無論是白酒或是其他種類的酒，都應該有量和度數(shù)的控制，因為度數(shù)越高，酒精成分越純，攝入得會多和快，吸收得也很快。此時可以給予一些影響酒精吸收，以及減輕酒精直接接觸胃腸道黏膜、對胃的刺激，這些食物或者藥物，可以減少對胃的損傷。藥物可以使用制酸劑，也叫黏膜保護劑，比如鋁碳酸鎂，鋁鎂加混懸液，或者復方鋁酸鉍，這些藥物不太吸收，但是能在胃黏膜表面形成一層保護層，硫糖鋁也可以起到一定的作用。但是不能因為有這些藥物或者食物就大量地快速地飲酒，或者空腹飲酒。無論是餐后飲酒還是空腹飲酒，都不推薦大量飲酒。