白茶里的茶堿、咖啡因具有一定的興奮作用，所以，部分人不能喝白茶，包括神經(jīng)衰弱或者失眠的人、發(fā)熱的人、有肝病的人、貧血的人、孕婦、哺乳期的婦女等。1、神經(jīng)衰弱或者失眠的人：喝白茶可能會(huì)睡不著覺(jué)，會(huì)加重失眠和神經(jīng)衰弱的癥狀；2、發(fā)熱的人：喝白茶可能加重發(fā)熱的癥狀；3、有肝病的人：白茶主要在肝臟代謝，如果肝病的人喝了白茶以后，代謝會(huì)減弱，白茶的興奮作用會(huì)持續(xù)存在，造成失眠或者神經(jīng)衰弱加重的狀況；4、貧血的人：白茶里面的茶堿、咖啡因會(huì)造成刺激而形成血色素沉著，下降功能減退，貧血的人不容易恢復(fù)正常范圍；5、孕婦：孕婦喝白茶以后，可以通過(guò)血液循環(huán)導(dǎo)致小兒神經(jīng)功能紊亂，會(huì)出現(xiàn)煩躁不安、失眠等癥狀；6、哺乳期產(chǎn)婦：喝白茶以后容易通過(guò)乳汁給小孩造成一定的興奮性的作用，導(dǎo)致睡眠不好的現(xiàn)象。