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補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物

參與醫(yī)生

北京大學(xué)第三醫(yī)院 霍則軍 主任醫(yī)師
補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物分為直接補(bǔ)氣養(yǎng)血和間接補(bǔ)氣養(yǎng)血種類,如: 1、直接補(bǔ)氣養(yǎng)血食物:比如大棗、豬血、鴨血等,大棗可健脾、養(yǎng)血、補(bǔ)氣,豬血、鴨血等動(dòng)物血液具有一定補(bǔ)血作用。 此外蛋白質(zhì)豐富的羊肉、牛肉、豬肉以及魚類等,也具有一定補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用; 2、間接補(bǔ)氣養(yǎng)血食物:比如山藥、茯苓、薏米等,通過補(bǔ)益脾臟達(dá)到間接補(bǔ)氣養(yǎng)血的目的。脾主運(yùn)化、主統(tǒng)血,是人體氣血生化之源,脾的生理功能正常則機(jī)體氣血旺盛。山藥、茯苓、薏米屬于藥食同源,比如常見的茯苓夾餅,均可起到一定健脾補(bǔ)氣的作用,經(jīng)常食用也有利于補(bǔ)血。臨床通常只需注意飲食搭配合理、均衡,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量,均有利于補(bǔ)益氣血。
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