花青素屬于營養(yǎng)素，并不屬于藥品，不可治療痛風。無論是花青素還是蝦青素，都是抗老化的抗氧化酶，屬于延緩衰老的營養(yǎng)素。而痛風性關(guān)節(jié)炎是嘌呤代謝異常引起的高尿酸血癥所導(dǎo)致的急性炎癥，花青素、蝦青素等營養(yǎng)物質(zhì)對于痛風的治療均無幫助。痛風患者應(yīng)保持低嘌呤飲食，同時在急性期發(fā)作時應(yīng)該積極地止疼消腫，可以應(yīng)用止疼藥物、秋水仙堿，也可使用激素類藥物。在痛風緩解期，患者應(yīng)積極地進行降尿酸治療，可以應(yīng)用苯溴馬隆或者是秋水仙堿、非布司他。