如果食用海鮮以后出現(xiàn)拉稀水，較為常見的原因是海鮮內(nèi)的沙門氏菌沒有經(jīng)過加熱全部殺滅，引起胃腸道的感染，臨床上稱其為急性細(xì)菌性胃腸炎。出現(xiàn)食用海鮮后拉稀水，需要進(jìn)行以下幾種措施：1、抽血：如果出現(xiàn)發(fā)熱，甚至嘔吐，拉稀水便的次數(shù)增多，需要至醫(yī)院檢查血常規(guī)，觀察白細(xì)胞是否升高；2、靜脈輸液抗炎治療：如果白細(xì)胞升高的比例過高，中性粒細(xì)胞的比值過高，患者出現(xiàn)水泄便的次數(shù)過多，甚至出現(xiàn)高熱，體溫＞38.5℃，需要靜脈給予喹諾酮類的抗生素進(jìn)行抗炎治療，盡快縮短病程；3、服用藥物：如果食用海鮮以后水泄便的次數(shù)較少，一天可能＜5次，沒有發(fā)熱癥狀，可以先自行口服腸道益生菌的藥物，還有蒙脫石散這類止瀉藥物，觀察服藥的過程中病情有無緩解；4、鑒別細(xì)菌性痢疾：部分患者如果稀水便的時(shí)間較長，可能需要留取大便，觀察大便內(nèi)紅細(xì)胞、白細(xì)胞、膿細(xì)胞，鑒別是否存在細(xì)菌性痢疾。如果患者確診菌痢，由于菌痢具有一定傳染性，需要與患者及其家庭成員進(jìn)行衛(wèi)生隔離。