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暴食會(huì)立刻變成脂肪嗎
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參與醫(yī)生
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 聶里紅 副主任醫(yī)師
暴食不會(huì)立刻變成脂肪,但是不提倡暴食,暴食對(duì)胃和全身都不好。長(zhǎng)期慢性的暴食會(huì)導(dǎo)致肥胖、冠心病、腦血管病、胰腺疾病、脂肪肝,甚至是營(yíng)養(yǎng)代謝性的肝硬化等。1、原理:指大量食物在短時(shí)間內(nèi)攝入,這時(shí),口腔會(huì)分泌唾液,胃分泌胃液,腸道分泌一些腸液,胰腺分泌淀粉酶、脂肪酶,肝臟分泌膽汁,共同作用消化這些食物。使其分解,變成細(xì)小的顆粒在小腸絨毛吸收,進(jìn)入血,即腸系膜上靜脈,隨著血液循環(huán)進(jìn)入肝臟,在肝臟再慢慢地轉(zhuǎn)化被身體利用,多余下來利用不了的,即變成脂肪;2、危害:這些脂肪如在肝臟沉積過多,即形成脂肪肝;在皮下堆積,即形成肥胖;在腹腔內(nèi),如大網(wǎng)膜這些地方脂質(zhì)的沉積,形成腹型肥胖;油脂在血管里濃度很高時(shí),會(huì)導(dǎo)致血液黏稠形成高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化等。
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