胃癌術(shù)后患者的飲食是漸進(jìn)性的飲食過程，從流食過渡至半流軟食，再過渡至普食。目前提倡術(shù)后早期進(jìn)食，術(shù)后16-20個(gè)小時(shí)左右患者需進(jìn)少量的流食，排氣后逐漸從流食過渡至半流食。因此，術(shù)后1個(gè)月左右的時(shí)間患者基本上可以進(jìn)食半流軟食。 胃的任何吻合口的瘢痕收縮期需3個(gè)月塑形，所以在胃癌術(shù)后3個(gè)月之內(nèi)，主要是以軟食、容易消化的食物為主，3個(gè)月以后才可以過渡至普食。此外，胃切除以后患者的胃腸容量較小，建議患者少食多餐，每天進(jìn)食4-6餐或者4-8餐。