手術(shù)后能吃雞蛋，有人認(rèn)為雞蛋是發(fā)物會(huì)影響傷口的愈合，其實(shí)在醫(yī)學(xué)當(dāng)中本身并沒有發(fā)物這個(gè)詞。部分人擔(dān)心吃雞蛋、海鮮、牛羊肉等食品會(huì)影響傷口的愈合，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，本質(zhì)上這些食物影響傷口愈合的過程，其實(shí)是過敏的反應(yīng)。由于過敏反應(yīng)會(huì)分泌一系列的細(xì)胞因子，細(xì)胞因子在傷口愈合中會(huì)起到一定的副作用，影響傷口的愈合，但是并不是所有的手術(shù)之后，都不能吃雞蛋。雞蛋、海鮮、牛羊肉之所以會(huì)影響傷口的愈合，實(shí)際上是患者本身的過敏反應(yīng)。所以如果平時(shí)對(duì)不存在對(duì)雞蛋、海鮮、牛羊肉的過敏情況，術(shù)后可以少量攝取。因?yàn)樗旧砗鞍踪|(zhì)比較豐富，對(duì)于術(shù)后的身體補(bǔ)充和術(shù)后愈合能力的補(bǔ)充有一定的好處。