賴氨酸是人體的必需氨基酸之一，人體不能合成，需要外源的補充。一般谷物類中含有一定量的賴氨酸，但是在加工過程中往往就遭到破壞。所以，它的主要來源是肉、蛋、奶，還有禽、蝦、魚、貝類，包括乳制品、黑芝麻等。如果長期食用速生的雞，或者一些含有激素的肉類，可能會帶來一定的風險，所以不要偏食，在飲食的時候注意不同種類食物的搭配，一般不會導致性早熟的情況出現(xiàn)。