膽囊和味覺(jué)是兩個(gè)截然不同的解剖器官，中間不存在任何因果關(guān)系，因此膽囊切除后不會(huì)影響味覺(jué)。但膽囊切除后有可能出現(xiàn)吃飯不香或食欲下降，因膽囊主要作用是儲(chǔ)存和濃縮膽汁，當(dāng)把膽囊切后，膽囊的儲(chǔ)存和濃縮膽汁功能也就隨之消失。通常在半內(nèi)，患者有可能對(duì)食物的消化和吸收能力有所下降，造成患者因消化系統(tǒng)不佳而主觀上不愿進(jìn)食。但經(jīng)過(guò)半年飲食調(diào)整，以及人體內(nèi)部生理功能調(diào)整，絕大多數(shù)患者消化功能都可恢復(fù)到正常。人體對(duì)食物欲望，包括人體對(duì)食物的味覺(jué)都會(huì)逐漸恢復(fù)，因此患者不用過(guò)于擔(dān)心。