腎病綜合征是各種原因造成的腎臟出現(xiàn)損害，腎臟腎小球基底膜通透性增加，電荷屏障和機(jī)械屏障出現(xiàn)損害，而使血中的蛋白質(zhì)出現(xiàn)了降低，尿中出現(xiàn)大量蛋白尿，＞3.5g/24h，而血中的白蛋白出現(xiàn)降低，低于30g/l，特別是白蛋白，同時(shí)出現(xiàn)了水腫，以及高脂血癥，此時(shí)治療上就需要應(yīng)用藥物來進(jìn)行治療，同時(shí)飲食也十分注意。飲食注意的問題很多，先要控制水分和鹽分的攝入，因?yàn)檫^多的水分和鹽分?jǐn)z入以后，容易加重水腫和高血壓的情況，如果患者大量蛋白尿，同時(shí)血中蛋白降低，是否需要服用大量的蛋白質(zhì)來補(bǔ)充丟失的蛋白，這種觀點(diǎn)在臨床上是錯(cuò)誤的。因?yàn)榇罅康臄z入蛋白質(zhì)，也就是吃過多的魚肉、鴨肉，或者動(dòng)物奶、蛋，以及植物蛋白，有可能造成機(jī)體蛋白性負(fù)荷，使蛋白質(zhì)從受損的腎臟腎小球基底膜通透性增加以后，更多的排出體外，造成蛋白復(fù)合性腎病，這樣更加不利于疾病的恢復(fù)。因此腎病綜合征的患者需要低蛋白飲食，也就是吃清淡飲食，不要吃過多的蛋白質(zhì)，也不要吃過多的蛋類、奶類，以及肉類，這樣才能使腎病綜合征得到快速恢復(fù)。