肛瘺手術(shù)后要注意，飲食方面則有所要求。由于在肛瘺手術(shù)后，肛門創(chuàng)面比較容易出現(xiàn)疼痛、感染，所以在術(shù)后的早期，要注意避免大便出現(xiàn)干燥或者腹瀉等不規(guī)律排便情況，以降低出血、感染的風(fēng)險。所以在術(shù)后早期，建議患者進食流食、半流食、易消化的食物。由于牛肉相對偏硬，可能會導(dǎo)致消化不良的情況。但是由于牛肉富含蛋白質(zhì)，能夠有利于患者手術(shù)創(chuàng)面的愈合。因此在肛瘺手術(shù)后創(chuàng)面沒有明顯出血、感染的情況下，少量進食牛肉，則具有一定的幫助。但是一定要注意進食量，不能過多。在進食牛肉的時候，牛肉一定需要烹飪成較為容易消化的狀態(tài)，再進食，避免出現(xiàn)消化不良大便干燥等情況。