鼻咽癌化療后，飲食主要是吃高蛋白、高纖維素、高維生素的食物，減少脂肪類食物的攝入，盡量避免吃腌制、辛辣、刺激、生冷的食物，同時(shí)戒煙、戒酒。對(duì)于多吃一些高蛋白的食物，典型的如雞蛋，然后還有一些肉、魚(yú)、海鮮，這些都可以吃?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)中沒(méi)有發(fā)物的說(shuō)法，只要飲食能提供豐富、均衡的營(yíng)養(yǎng)，這就是好的食物。以前一些老人會(huì)有一種說(shuō)法，即如雞、鴨、鵝或者魚(yú)是否會(huì)造成腫瘤的復(fù)發(fā)，稱為發(fā)物。對(duì)于此類食物，一般不會(huì)引起疾病復(fù)發(fā)。通常情況下，魚(yú)、蝦、雞、鴨都能提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白質(zhì)，所以還是建議患者多吃一些雞、鴨、鵝、豬、牛、羊或者魚(yú)、蝦這些食物。只要患者不過(guò)敏，還是建議患者多吃一些。但是，有時(shí)患者因?yàn)榉暖熁蛘呋熀螅谇粫?huì)存在潰瘍，所以這時(shí)可以把食物打成漿或者剁碎，讓患者少嚼一點(diǎn)，且更容易吸收，能使得患者更容易接受、更容易吃。如果是口腔潰瘍，因?yàn)榉暖熀罂谇粷冚^嚴(yán)重時(shí)，辛辣、刺激的食物絕對(duì)不能碰，同時(shí)需要多漱口，以促進(jìn)口腔黏膜的愈合?；颊咴诒茄拾┓呕熞院?，煙酒也絕對(duì)不要碰，一定要記得。