痛風患者可以吃蒜頭，但不主張吃生蒜頭，在煮熟了后可以吃，即除辛辣后可以吃。蒜頭也就是大蒜，是一種低嘌呤飲食，痛風患者可以吃。但蒜頭屬于辛辣食物，對于急性痛風患者，在急性發(fā)作期，關節(jié)出現(xiàn)紅、腫、熱、痛等癥狀時，不主張吃辛辣的食物，否則會加重關節(jié)局部的癥狀。痛風的發(fā)作是嘌呤代謝異常所引發(fā)的高尿酸血癥，造成的急性關節(jié)損傷，是一種代謝性疾病。在飲食上堅決不能吃高嘌呤的食物，如海鮮、動物內臟、涮肉、黃豆制品、堅果等。一般口感比較香的，基本上含嘌呤物質都較高。對于低嘌呤的食物可以吃，如牛奶、雞蛋，新鮮的蔬菜、水果。