一氧化碳中毒性腦病患者的飲食應(yīng)在種類、時間、食量等方面加以調(diào)控，具體措施如下： 1、進食時應(yīng)嚴(yán)格掌握進食量和進食的速度，以免引起過飽，導(dǎo)致患者消化不良而影響康復(fù)； 2、注意給予患者高維生素、高熱量、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的飲食，保證患者的能量供應(yīng)； 3、患者應(yīng)遵醫(yī)囑選擇容易吞咽的食物，如蛋羹、豆腐腦、布丁等； 4、進食環(huán)境應(yīng)安靜，患者要放松，選坐位或半坐位；不能坐位時，進食前應(yīng)先調(diào)高患者床頭15°-30°；進食時患者精神要集中，以免分散精力而發(fā)生誤吸； 5、食用流質(zhì)食物時，應(yīng)借助吸管完成進食；進食半流質(zhì)、普食時應(yīng)由他人輔助；一定要避免食用干燥、粗糙、大塊的食物； 6、囑患者進食速度宜慢而均勻，細嚼慢咽，以防發(fā)生嗆咳或窒息； 7、選擇固體食物或黏性食物時，應(yīng)盡量將食物掰成碎塊，以防意外發(fā)生。