脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變，是一種非常常見(jiàn)的肝臟病理改變，而非一種獨(dú)立的疾病。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國(guó)人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，發(fā)病率在不斷升高，且發(fā)病年齡日趨年輕化。正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝臟重量的3%-5%。如果肝內(nèi)脂肪蓄積太多，超過(guò)肝濕重的5%或在肝組織學(xué)上見(jiàn)肝細(xì)胞1/3以上有脂肪變性時(shí)，就可稱為脂肪肝。脂肪肝的臨床表現(xiàn)輕者無(wú)癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療可恢復(fù)正常。