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脾胃虛弱怎么食療調(diào)理
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參與醫(yī)生
北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院 劉洋 副主任醫(yī)師
從飲食上應(yīng)該以補(bǔ)中益氣、健脾化濕為原則,多選入脾胃經(jīng),具有健脾補(bǔ)氣功效的溫補(bǔ)性食材,例如粳米、糯米、南瓜、香菇、山藥、蓮子、茯苓、桂圓、荔枝、櫻桃、牛肉、雞肉、鯉魚、鯽魚等等。性質(zhì)偏涼或者是寒的食物,例如綠豆、冬瓜、苦瓜、西瓜、柚子等不宜多吃。食療方例如健脾的八寶粥、山藥薏米粥、茯苓粥、南瓜粥、蓮藕玉米排骨湯、八珍糕等等。此外還可以采用蒸山藥,取鮮山藥100g,洗凈以后蒸30分鐘,然后蘸白糖食用,可以適用于脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、體弱無力,肺虛所導(dǎo)致的虛勞乏力、氣短咳喘等,腎虛所致的腰膝酸軟無力,可以經(jīng)常食用有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)肺腎的功能。第二給大家推薦的藥膳是山藥蓮子粥,取山藥30g,蓮子、薏米、芡實(shí)各15g,大米100g,將以上中藥和大米加水適量,煮成粥食用,可以用于中老年人消化不良的腹瀉便溏、全身無力、心悸氣短等,有益氣健脾、補(bǔ)中止瀉的功效。第三個(gè)是薏米粥調(diào)理,薏米具有益氣健脾利濕的功效,十分適合脾虛的老年人食用,每天取薏苡仁米50-100g加水淘洗干凈,用高壓鍋加水煮粥,分早晚兩次空腹食用。以上我們講的是脾胃虛弱的食療養(yǎng)生調(diào)理。
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