維生素B1為人體必需維生素，當(dāng)維生素B1缺乏時，早期可以出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀，如惡心、嘔吐、乏力，還可出現(xiàn)毛發(fā)枯燥、注意力不集中等表現(xiàn)。最常見也可出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，主要表現(xiàn)為末梢神經(jīng)病變，或感覺運(yùn)動異常敏感、麻木、疼痛。此外，對心血管系統(tǒng)也可造成ST段變化、心功能不全等后果。因食物中存在大量維生素B1，目前發(fā)生維生素B1缺乏的癥狀患者十分少見。 若患兒出現(xiàn)維生素B1缺乏時，可出現(xiàn)哭鬧、煩躁、不安等表現(xiàn)。此時可到醫(yī)院進(jìn)行檢測，同時給予補(bǔ)充維生素B1。正常成年人發(fā)生維生素B1缺乏的癥狀較少見，若出現(xiàn)上述癥狀且無法解釋時，可測試維生素B1是否缺乏，并給予相應(yīng)補(bǔ)充，緩解癥狀。