低密度脂蛋白膽固醇過低可以由多種原因引起，最常見的原因是營養(yǎng)不良。而膽固醇水平既不能過高，也不能過低，尤其是沒有心腦血管疾病的患者，膽固醇沒有必要控制到低水平。 低密度脂蛋白膽固醇和冠心病的發(fā)生、發(fā)展密切相關(guān)，而氧化的低密度脂蛋白膽固醇是導致冠心病的罪魁禍首。所以對于冠心病或腦梗的患者，低密度脂蛋白膽固醇的水平越低越好，而對于大多數(shù)人群，膽固醇對于人體的細胞膜，甚至骨骼、皮膚、器官的代謝和合成都非常重要，所以需要通過合理膳食，避免使低密度脂蛋白的膽固醇水平過低。