極量肝切除就是指病人所能耐受的最大肝切除量，即殘肝量能夠滿足機(jī)體的需要。剩下的肝臟能夠滿足整個(gè)身體的生理機(jī)能的代謝需要，而不至于術(shù)后發(fā)生肝功能衰竭。吳孟超院士將肝右三葉切除手術(shù)或者左三葉切除手術(shù)，定義為極量肝切除，這種情況是針對(duì)有規(guī)則性的肝葉切除的定義，并且是沒(méi)有肝硬化的情況。但是目前普遍認(rèn)為，如果是正常的肝臟切除70%-80%，殘余肝是完全能夠維持機(jī)體的正常生理功能。并且在肝切除手術(shù)以后幾個(gè)月內(nèi)殘余肝臟體積會(huì)慢慢的增生，慢慢地恢復(fù)。但是如果伴有肝硬化的患者，只能耐受25%-50%的這種肝切除量。所以各種肝切除手術(shù)的切除，或者切除沒(méi)有硬化肝臟的70%，或者硬化肝臟50%，均可以稱(chēng)為極量的肝切除。