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蜂膠的功效與作用及食用方法

參與醫(yī)生

北京協(xié)和醫(yī)院 馬方 主任醫(yī)師
保護(hù)心臟、抗腫瘤、增加免疫力、調(diào)節(jié)血糖。蜂膠有紫色黃金的美稱,是蜜蜂從植物幼芽以及樹干上采集樹脂,并混入其上顎腺分泌物,蜂蠟和少量花粉,經(jīng)咀嚼、加工而成的一種具有芳香氣味的固體膠狀物,富含多種營養(yǎng)素及生物活性成分,對(duì)人體較為有益,蜂膠具體的作用如下: 1、保護(hù)心臟,蜂膠的化學(xué)成分極為復(fù)雜,黃酮類化合物是蜂膠主要的功效成分及發(fā)揮保健營養(yǎng)功能的重要物質(zhì)基礎(chǔ);研究表明蜂膠內(nèi)黃酮類化合物能作用于心肌細(xì)胞,并提高心肌細(xì)胞的活力,具有保護(hù)心臟功能的作用; 2、抗腫瘤,蜂膠中所含有的免疫活性成分與抗腫瘤藥物同用,可有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)與分化,起到抗腫瘤的作用; 3、蜂膠可以增加免疫力,蜂膠作為第三代疫苗的佐劑,具有更安全、無毒副作用、保護(hù)率高,免疫期長(zhǎng)和免疫力產(chǎn)生時(shí)間早等特點(diǎn);蜂膠可以食用、可以入藥,是一類能夠增強(qiáng)和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)的天然保健品;蜂膠本身雖不具有抗炎特性,但具有增強(qiáng)免疫的作用,對(duì)于胸膜、脾臟以及免疫系統(tǒng)具有廣泛的作用,既可增強(qiáng)體液免疫功能,也可增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能,并且可以增強(qiáng)和促進(jìn)抗體的生成,使血清蛋白和丙種球蛋白的含量提高,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力和自然殺傷性細(xì)胞的活性,提高抗體的特異性和非特異性免疫力; 4、調(diào)節(jié)血糖,蜂膠內(nèi)含有蜂膠水、蜂膠醇等有效物質(zhì),人體食用以后可以有效的降低體內(nèi)的血糖含量,達(dá)到調(diào)節(jié)血糖的作用。 蜂膠內(nèi)含有對(duì)人體有益的各種氨基酸、維生素等有效物質(zhì),具有多種多樣的有益作用,在食用蜂膠的時(shí)候可將蜂膠加在牛奶、咖啡、蜂蜜等飲品中一同服用,改善蜂膠的口感。
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